青瓜土豆丝的做法 夏季清凉拌菜——青瓜土豆丝 青瓜土豆丝怎么做
- 凉菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青瓜土豆丝的做法步骤
1、黄瓜用水洗净,切成细丝。
2、土豆去皮洗净,用刀切成细丝
3、把土豆丝冲洗2遍,然后再用冷水中泡20分钟。
4、炒锅放清水加热烧开,放入土豆丝焯熟。
5、把焯熟的土豆丝用冷水冲凉,沥干水分。
6、把土豆丝与黄瓜丝混合,加入盐、白糖、蒜泥、味精、米醋、红油调拌均匀即可。(如果喜欢辣的,可以多放红油)
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