自制红枣天麻炖土鸡如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
红枣 :10颗
枸杞 :20颗
姜 :1块
花椒 :5颗
盐 :适量
主料
土鸡 :半只辅料
天麻 :10红枣 :10颗
枸杞 :20颗
姜 :1块
花椒 :5颗
盐 :适量
具体步骤
1. 土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。
2. 烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。
3. 大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2——3小时以上,调入盐即可。
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