清潤梨子炒雞肶肉如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:5小时2分钟
雞肶 :3只
砂糖 :小許
鹽 :少許
胡椒粉 :少汻
薑 :两片
生抽 :适量
主料
梨 :2只雞肶 :3只
砂糖 :小許
鹽 :少許
胡椒粉 :少汻
薑 :两片
生抽 :适量
辅料
具体步骤
1. 雞肶去骨,飞水去腥,撈出加鹽,胡椒拌勻。
2. 梨削皮去核后切块。
3. 砂糖用熱水溶化。
4. 鍋下油、薑,再加上雞肉大火快炒至有香味一,加入糖水,盖上盖孑。
5. 十分鐘后加入梨,翻炒一分钟后即可。
我用的是冰糖梨。
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