家常孜然辣子鸡如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:4分钟 烹饪时间:15分钟
青辣椒 :两个
花椒 :十几粒
孜然粉 :半勺
大葱 :三分之一
姜末 :适量
辣椒粉 :少许
主料
鸡胸肉 :一斤青辣椒 :两个
辅料
红尖椒 :四五个花椒 :十几粒
孜然粉 :半勺
大葱 :三分之一
姜末 :适量
辣椒粉 :少许
具体步骤
1. 把鸡块切成丁,青辣椒,切块。
2. 葱切末,姜切末,洗下红尖椒,备好孜然,花椒,孜然。
3. 锅底里倒一点油,油一定要少,放入鸡块翻炒,直到水分没了。盛出鸡块备用。
4. 锅里倒油,放入红尖椒,花椒爆香后捞出,放入鸡块翻炒至金黄,放入胡椒面,孜然粉,盐,少许酱油,辣椒面。炒至表面焦黄即可出锅。
不能吃辣椒的要少放,多放点孜然。
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