自制香酥老婆饼如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
低筋粉 :200
盐 :适量
绵白糖 :适量
枣泥 :适量
主料
淀粉 :100低筋粉 :200
辅料
猪油 :适量盐 :适量
绵白糖 :适量
枣泥 :适量
具体步骤
1.面粉,猪油,糖,盐,混合开始和面
2.和成两种面团水油皮面团和油酥面团
3.油酥分成每个大约20克
4.水油皮每个分成30克
5.每个水油皮包一个油酥
6.包好的面团
7.擀成长条形
8.卷成小卷子
9.小卷子竖立压扁用手捏成窝型
10.抱入枣泥,自己做的有点软了不打好包
11.包好的老婆饼
12.用刀切出花型
13.最后刷上蛋液撒点芝麻放进烤箱180°上下货20分钟
14.做好的饼饼很酥松一碰就掉
高油食品请不要多吃,根据自己的口感增减糖量
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