土豆烧刀豆 - 不知道双豆能产出怎样的火花呢图解
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家里最近实在没有什么食材了,到处翻了翻,就发现了2个土豆已经一点刀豆了,这两种食材可以做出什么菜来呢?要不就混合炒吧,来一点不一样的做法,或许会有不一样的味道~~~
主料
土豆 :200g刀豆 :50g
辅料
油 :适量盐 :少许
红糖块 :适量
生抽 :适量
老抽 :少许
生粉 :适量
清水 :适量
葱花 :适量
详细步骤:
第一步
刀豆摘成一小节一小节的,并且洗干净装入盘中备用
第二步
土豆首先去皮,先后喜洗干净,切成条状,装入碗中,记得用水泡着哦
第三步
刀豆放滚水中汆烫
第四步
几分钟后将刀豆滤出来
第五步
锅热油,倒入刀豆
第六步
大火翻炒下,刀豆稍微软一点后,再倒入土豆
第七步
接着就可以加盐了
第八步
放入适量的红糖块
第九步
翻炒一会儿后加入一点清水,加入适量生抽,老抽等焖熟
第十步
最后将菜装盘,汤汁留在锅里,加入少许水淀粉勾芡,芡汁浇在菜上,洒入少许葱花即可享用
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