香浓的红烧羊排如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
白萝卜 :100
枣(干) :8
淀粉(豌豆) :10
味精 :2
料酒 :3
盐 :3
辣椒粉 :2
姜 :3
大葱 :5
酱油 :4
胡椒粉 :2
主料
羊排 :750白萝卜 :100
枣(干) :8
辅料
花生油 :25淀粉(豌豆) :10
味精 :2
料酒 :3
盐 :3
辣椒粉 :2
姜 :3
大葱 :5
酱油 :4
胡椒粉 :2
具体步骤
1. 将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块;
2. 锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用。
3. 炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水,放入羊排骨烧开后,再放入煮过的萝卜,用慢火烧至熟烂,放入盐,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可。
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