好吃的温拌金针菇如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

只听说过凉拌和熟食，还真得第一次听说温拌的。肯定来说这道菜就是温拌的，只有这样制作，才显得鲜美可口。所以这道菜就叫温拌金针菇。温拌金针菇是融合凉拌的方法来做的，但是金针菇却是梳头了的，这样子一拌下去，非常顺滑可口，香嫩怡人。

主料

金针菇 ：200
香菜 ：30
胡萝卜 ：5

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
薄盐生抽 ：10ml
香醋 ：10ml

具体步骤

胡萝卜洗净切丝

金针菇 切去根部 散开 冲洗干净

香菜去叶洗净 切段

锅中加水 少许油 盐 焯烫胡萝卜至软 捞出控水备用

如上步骤焯烫金针菇

将金针菇 胡萝卜 香菜置于碗中 加盐

加香油 香醋 薄盐生抽

所有食材 调拌均匀即可