家常西红柿炖牛腩如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
土豆 :适量
生抽 :适量
葱蒜姜 :适量
八角 :适量
山楂片 :适量
花椒 :适量
主料
牛腩 :适量土豆 :适量
辅料
红萝卜 :适量生抽 :适量
葱蒜姜 :适量
八角 :适量
山楂片 :适量
花椒 :适量
具体步骤
1. 牛肉切块焯水后洗去血沫(水里加料酒)
2. 西红柿切碎
3. 土豆红萝卜洗净削皮切滚刀块
4. 葱蒜姜切好
5. 油锅放少许油下葱蒜姜炒香
6. 放西红杮炒,尽量炒糊状
7. 放牛肉翻炒均习
8. 加入温水,水要一次加足,放入山楂片,八角,花椒炖一个半小时,放土豆红萝卜加盐,再接着炖半个小时。
9. 出锅
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