家常茭头炒肉如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
生粉 :适量
猪肉 :100
红萝卜 :小半根
青椒 :1个
油 :适量
酱油 :适量
主料
茭头 :500辅料
盐 :适量生粉 :适量
猪肉 :100
红萝卜 :小半根
青椒 :1个
油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.茭头洗净,大颗的切成二半。
2.红萝卜切小条
3.青椒切小段,猪肉切小条,这里没拍照了。
4.锅烧热,加入油,加入带肥的肉先小火煎至金黄,没有肥肉的可忽略
5.加入瘦肉翻炒至变色
6.加入红萝卜翻炒
7.加入茭头翻炒
8.加入青椒丝翻炒后调味。
9.加少许水煮熟茭头,约煮二分钟。
10.备一盘子,里加入生粉和酱油少许,形成勾芡
11.淋入锅中。翻炒,熟后即可出锅。
12.出锅即食
茭头较厚,需要加适量水焖煮下。
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