酸甜的酸辣年糕如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

酸辣年糕，这道菜味道酸酸甜甜的，有点像韩国菜一样。主要食材有年糕、洋葱、西芹等。年糕是我们的传统食物，很多地方有着吃年糕的习俗，也有些地方自家制作年糕。洋葱、西芹等素材的搭配制作不仅是这道菜色相更好看，其中的维生素也有效结合。

主料

年糕 ：200
洋葱 ：50
西芹 ：100
胡萝卜 ：50
娃娃菜 ：100

辅料

盐 ：3
糖 ：1
胡椒粉 ：1
鸡精 ：1
番茄酱 ：100
清水 ：100

具体步骤

首先准备好所需的食材

将胡萝卜去皮洗净切片，洋葱去皮切丝，西芹切小段，烧热油锅，将这些食材下锅煸炒出香味

加入番茄酱，剁椒，盐，糖翻炒上色

加入适量清水烧开

下入年糕加盖炖十分钟，中间需要翻炒一下，以免粘锅糊了。

加入洗净切片的娃娃菜翻匀，继续炖五分钟左右，加入鸡精拌匀。

收干汤汁，但不要太干，要留有一些汤水，一会儿可以蘸着吃。

出锅，满满两大碗热气腾腾的酸辣年糕就可以吃了！边吃边出汗，好美味，好好吃！