「DIY美食」香烤土豆串如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
色拉油 :适量
孜然粉 :4
辣椒粉 :4
烤肉酱 :40
主料
小土豆 :10个辅料
盐 :3色拉油 :适量
孜然粉 :4
辣椒粉 :4
烤肉酱 :40
具体步骤
1.小土豆浸泡洗净。
2.然后放入蒸锅中蒸熟。
3.蒸熟的土豆一切两半。
4.平底锅到少许油放入土豆煎至。
5.煎至土豆表皮微焦黄。
6.捞出放吸油纸上吸出油份。
7.把土豆用竹签串起来。放入铺了锡纸的烤盘中。
8.取一个小碗加入烤肉酱。
9.再加入一些色拉油拌均匀。
10.把土豆串上面均匀的刷上烤肉酱。
11.烤箱预热210度,放入烤盘烤制10分钟。中间可以取出翻面再刷一次酱料。
12.盐,孜然粉,辣椒粉混合备用。
13.烤好的土豆串撒上配置好的调料再放入烤箱2分钟即可取出食用。
小土豆皮薄用钢刷清洗就可以的,而且也比较容易蒸熟,如果是大土豆要去皮可以切半再蒸容易熟。如果没有烤肉酱,也可以不放,只用盐,孜然,辣椒粉涂抹土豆串,一样味道好吃。
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