开胃泡椒莴笋肉片如何做好吃又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

泡椒莴笋肉片是一道非常美味的开胃菜肴，同时也是一款荤素搭配的美食，泡椒和莴笋还有肉片的组合非常的好吃，泡椒让莴笋和肉都带上了辛辣味，而莴笋又减少了泡椒的刺激性味道，让这道菜变的辣辣的，非常的开胃，而且制作方法非常的简单。

主料

莴笋 ：50

辅料

泡椒 ：5
盐 ：2
油 ：2
肉 ：30

具体步骤

莴笋去皮洗净切片，加适量盐腌制5分钟，捏干水分。

泡椒、泡姜切丝，葱切段。肉切片，瘦肉加水淀粉腌制10分钟. 锅里适量油8分热，加肥肉煸炒至微卷，加瘦肉翻炒至变色。

加泡椒、泡姜、葱爆香， 加莴笋翻炒1分钟，加适量盐翻炒均匀即可。