DIY芒果班戟如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
低粉 :80
鸡蛋 :2个
牛奶 :250
白砂糖 :35
动物性奶油 :300
主料
黄油 :黄油低粉 :80
鸡蛋 :2个
牛奶 :250
白砂糖 :35
辅料
芒果 :2个动物性奶油 :300
具体步骤
1.鸡蛋磕入盆中,加砂糖35g、牛奶250ml搅至均匀、糖全部融化
2.筛入面粉轻轻搅匀,不要过份搅动
3.加入黄油溶液混合均匀
4.不粘平底锅用小火加热,舀一勺面糊入锅,快整转动,让面糊薄薄的铺在锅底
5.煎成薄厚均匀的薄饼
6.将薄饼盛出放冷待用;芒果去皮取肉切成小块
7.鲜奶油冰箱冷藏12小时以上,取出摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖中速打至8成发待用
8.取一张薄饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊
9.将薄饼包成四方形即可
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