来自以医学闻名的孟河 - 最有名的孟河鸡汤图解
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江苏常州的孟河镇,出过非常多的名人,在古代,江苏的一大医学世家就在孟河,所有孟河非常注重养身,鸡汤,从古至今都是滋补的食物,今天就用高压锅非常快捷的来精火熬炖天麻核桃枸杞鸡汤,非常有营养,方便快捷适合上班族。
主料
老母鸡 :1只核桃 :6个
天麻 :1个
枸杞 :30粒
辅料
盐 :适量生姜 :适量
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
详细步骤:
第一步
准备一只老母鸡,洗干净
第二步
准备好配料
第三步
天麻泡2小时然后切片
第四步
洗干净的鸡焯水
第五步
焯水以后放到高压锅里
第六步
放生姜
第七步
倒料酒,加核桃,天麻
第八步
加盐,枸杞,胡椒粉,炖2小时
第九步
就可以盛出来喝了
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