家常火腿炒茄瓜如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
茄子 :150
青椒 :1只
生姜 :一块
红椒 :1只
盐 :10
味精 :8
白糖 :2
蚝油 :5
生抽王 :5
湿生粉 :适量
主料
三文治火腿 :50茄子 :150
青椒 :1只
生姜 :一块
红椒 :1只
辅料
猪油 :30盐 :10
味精 :8
白糖 :2
蚝油 :5
生抽王 :5
湿生粉 :适量
具体步骤
1. 火腿切片,茄子去皮切条,青、红椒切片,生姜切片
2. 烧锅下猪油,放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时
3. 再加入茄子、味精、蚝油、生抽王,用大火爆炒,然后用湿生粉打芡,淋入麻油,翻炒几下出锅入碟即成
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