莲藕山药枸杞炖排骨如何做好吃又美味
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
莲藕 :150
山药 :150
枸杞 :30
生姜 :5
主料
猪肋排 :300莲藕 :150
山药 :150
枸杞 :30
辅料
精盐 :10生姜 :5
具体步骤
1. 将猪肋排漂去血水,剁成2厘米左右的小段,用沸水焯一下,备用;
2. 将莲藕、山药刨去表皮,滚刀切块,备用;
3. 生姜去皮切片,备用;
4. 砂煲中放入焯好的猪肋排,切好的莲藕、山药以及姜片,大火闷煮20分钟后,改用文火煨2小时,至莲藕熟透;
5. 熄火后再加入泡好的枸杞焖15分钟,调入食盐,即可。
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