妈妈自制辣椒酱如何做好吃又美味
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
油 :适量
粗盐 :适量
自制辣椒酱,是出门在外必有的一道调味品,或者甚至说是菜。平时外出吃火锅必须放的调料就是剁辣椒,不管多少次都是。剁辣椒最妙的是它即可以很辣,也可以做得不辣,略带酸味,也是一道开胃的好东西。平时我们吃得多,总外出买不经济,而且自己做的吃起来总是更放心,学会照顾自己,从做剁辣椒开始。
主料
指天椒 :400辅料
蒜 :适量油 :适量
粗盐 :适量
具体步骤
1.指天椒先晒一下,去些水分,洗净晾干
2.辣椒切碎,加个蒜头,不喜欢蒜的也可以不加
3.切好的辣椒放容器里加盐拌匀
4.装瓶子里
5.最后倒入花生油,以浸没为好.
啦~~
1、如果不倒入花生油就是剁椒了.放3天就可以吃的了。2、可以用来沾点东西吃,炒菜也行,做剁椒鱼头也一样的好吃。
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