早餐美食之煎饼如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :1个
油 :适量
盐 :适量
主料
高筋面粉 :200鸡蛋 :1个
辅料
酵母 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将所有材料混合,加入适量清水搅拌成泥状。
2.等待发酵。
3.冒泡发胀2倍大。
4.坐锅烧油烧热。一点点就行了。
5.用勺子一勺一勺的往锅里舀。
6.中小火慢慢煎。看到金黄了就翻一面。油不够的时候就往锅里再加一点油。一直煎到自己接受的状态。要掌握火候。不然会烧黑。
7.煎到金黄就可以吃了。
很简单哦。最主要的是掌握火候的。
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