最爱的黄油曲奇如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
低筋面粉 :200
蛋 :50
糖粉 :60
主料
黄油 :120低筋面粉 :200
辅料
糖 :35蛋 :50
糖粉 :60
具体步骤
1.黄油隔水融化
2.打至发白
3.加糖和糖粉
4.继续用电动打蛋器打成羽毛状分次加入蛋液后打匀
5.筛入低粉
6.拌匀
7.装裱花袋内
8.挤入烤盘中
9.上下火180度烤15-18分钟即可
1、黄油要完全打发。2、面粉一定要过筛。3、烤制时间不能过长要盯住烤箱以免烤糊。
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