味道不错的红烧土豆的做法如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
葱花(装饰用) :少许
蒜 :2-3瓣
葱 盐 鸡精 油 清水 :适量
八角 :一个
桂皮 :一块
生抽 老抽 :各一汤匙
冰糖 :10粒
主料
土豆 :一个辅料
姜 :一片葱花(装饰用) :少许
蒜 :2-3瓣
葱 盐 鸡精 油 清水 :适量
八角 :一个
桂皮 :一块
生抽 老抽 :各一汤匙
冰糖 :10粒
具体步骤
土豆去皮洗净切成小块用清水浸泡备用
姜切丝、蒜拍碎、葱切葱花,冰糖、八角、桂皮备用
锅中倒入油烧热后放入葱姜蒜爆香
放入土豆、八角、桂皮翻炒片刻
加入适量清水,跟土豆齐平即可。放入冰糖、生抽、老抽大火烧开后转中火炖煮
炖煮至汤汁浓稠时加入盐和鸡精调味,转大火快速翻炒收干汤汁即可关火
装盘撒上葱花即可食用。
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