色香味俱全的泡椒凤爪如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
泡椒 :200
红尖椒 :4个
料酒 :适量
白醋 :20
米酒 :1小勺
糖 :10
花椒 :适量
香叶 :适量
生姜 :4片
大蒜头 :4个
主料
凤爪 :500泡椒 :200
红尖椒 :4个
辅料
盐 :1小勺料酒 :适量
白醋 :20
米酒 :1小勺
糖 :10
花椒 :适量
香叶 :适量
生姜 :4片
大蒜头 :4个
具体步骤
1.将凤爪洗净、一切二、去脚尖
2.锅中入适量的清水、花椒、香叶、料酒将凤爪煮熟
3.将煮熟的凤爪用清水冲洗
4.空碗中放入凉开水1碗、花椒、泡椒、生姜片、红尖椒段、糖、盐、白醋、米酒拌匀
5.放入冲洗好的凤爪
6.放入冰箱冷藏即可
凤爪不能煮太久
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