凉面如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
黄瓜 :适量
绿豆牙 :适量
花生米 :适量
油泼辣子 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
糖 :适量
醋 :适量
花椒 :适量
香油 :适量
主料
鲜面条 :适量黄瓜 :适量
绿豆牙 :适量
花生米 :适量
辅料
芝麻酱 :适量油泼辣子 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
糖 :适量
醋 :适量
花椒 :适量
香油 :适量
具体步骤
1. 锅里倒入清水放入少许油(防止煮的时候粘连)水开放入鲜面条煮熟捞出在凉开水中过一遍凉,沥干水倒入小盆中放入少许油
2. 煮完面条的水继续加热煮熟绿豆牙,待熟后用凉开水冰一下后沥干水,花生米用油炸一下,黄瓜切丝备用
3. 花椒用开水泡一会,芝麻酱、油泼辣子、盐、糖、鸡粉、放入碗中拌匀
4. 把黄瓜丝、绿豆牙、花生米、花椒水(沥出花椒)调料酱倒入面条盆中拌匀,最后装盘滴点香油即可
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