好吃的家庭自制豆腐如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

好吃的家庭自制豆腐主要用到的食材包括了黄豆和内脂以及适量的清水，豆腐是一种在日常生活中经常要吃到的食物，豆腐中含有非常丰富的优质蛋白质，这些蛋白质会被人体迅速的吸收掉，喜欢吃豆腐的朋友可以参考这个做法自己动手制作。

主料

黄豆 ：适量
内脂 ：适量

辅料

水 ：1000ml

具体步骤

黄豆洗净，用水泡12小时以上。

放在料理机里，加水。

打成豆汁，倒在锅里。

中火一边烧一边搅，防止粘底。

晾凉到80度左右，冲入电饭锅里，插上插头保温。

大约20分钟左右，豆浆就会凝固起来。这就是豆腐脑了。

蒸锅放上笼屉。

把模具放在笼屉上。

铺上笼布，舀入豆腐脑。

30分钟左右豆腐就 做好了。