螃蟹炒面的做法 - 螃蟹炒面怎么做
- 面条
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“昨天姐家送的螃蟹留了一只今天炒螃蟹面。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
螃蟹炒面的做法步骤
1、准备一只螃蟹清洗干净。
2、将螃蟹身上的肺和脏物去掉,四肢和身体分解备用。
3、准备生姜,蒜苗备用。
4、锅热倒油放入生姜翻炒片刻。
5、倒入螃蟹翻炒。
6、翻炒大约两分钟,这样就行了。
7、倒入热干湿面。
8、翻炒两次再到入蒜苗。
9、一起翻炒两分钟。
10、放盐继续翻炒,中途淋水三次。
11、这样就好了。
12、成品。
小窍门
家里如果有绿豆芽,放面前放点绿豆芽先炒一下更好。我是就地取材。
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