番茄鸡蛋盖浇软面的做法 - 番茄鸡蛋盖浇软面怎么做
- 面条
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“儿子今日份午饭:番茄鸡蛋盖浇软面,筋道爽滑,美味极了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄鸡蛋盖浇软面的做法步骤
1、番茄和小葱备用。
2、取适量面粉加温水,和成软一点的面团醒至三十分钟。
3、鸡蛋磕入碗中,小葱切碎。
4、番茄切碎备用。
5、锅中入油烧热炒好鸡蛋。
6、另入油烧热将番茄炒成糊状,放入鸡蛋,加五香粉,盐,酱油调味。
7、出锅撒入葱花备用。
8、醒好的面擀开。
9、切成宽一点条状。
10、锅中入水煮沸,将面抻一下入锅煮三开捞出。
11、浇上炒好的番茄鸡蛋,搅拌均匀即可享用。
12、家常美味,请您品鉴。
小窍门
喜欢辣口可以加点油泼辣子,再加几瓣蒜,那是相当美味了!祝您生活愉快!
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