花菜需要焯水几分钟 - 花菜可以制作哪些美食
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花菜又被称为花椰菜,是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,口感爽脆。花菜是一种比较吸油的蔬菜,因此比较适合煎,炒烹,炸,焖等方法,但是用花菜在制作美食之前需要先焯水,那么花菜需要焯水几分钟口感比较好呢?花菜可以制作哪些美食?
一、花菜需要焯水几分钟
我们为了使花菜的口感更好,避免在爆炒的时候因为炒的时间过长而导致花菜营养流失,所以要先进行焯水,一般焯水3~5分钟左右就可以了。也可以焯完水之后过一遍凉水,这样子可以使花菜的口感更加爽脆,不会变软。
二、花菜可以制作哪些美食
1.干煸孜然花菜
所需要用到的材料就是:花菜,朝天椒,蒜,花椒,孜然粒。原本清淡爽脆的花菜在孜然独特的香味烘托之下,那飘香四溢的烧烤香味与爽脆的口感让你欲罢不能。
2.双花蝴蝶虾
所需要用到的食材就是:基围虾,花菜,西兰花,黑木耳,蛋清。鲜嫩爽口的“蝴蝶虾”搭配淡味的双花——花菜与西兰花,使得本身的清香就被激发得愈发畅亮,会让你不由自主地上瘾。
3.咖喱花菜
所需要用到的食材有:花菜,小葱,咖喱,五花肉。因为花菜非常的“吃油”,所以跟五花肉一起炒会使花菜的味道更加得香脆可口,金黄浓郁的咖喱包裹着花菜和五花肉,看起来就非常的有食欲。
4.番茄花菜
需要用到的食材是:花菜(半个),番茄(两个)。在制作之前,我们可以先将番茄去皮,花菜焯水,这样子制作出来的番茄和花菜的味道才会更加的融合。不管是从烹饪方式还是营养上,都被公认是非常健康的菜品。
以上就是关于花菜的焯水时间以及花菜美食的相关介绍。吃花菜对人体有非常大的好处,因为它含有丰富的维生素c,可以提高人体的免疫力;它属于寒性蔬菜,可以帮助人们清热降火,让我们快点给自己的家人也制作花菜的美食吧!
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