干煸冬笋的做法 - 干煸冬笋怎么做
- 热菜
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“脆嫩兼备,麻辣干香。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
干煸冬笋的做法步骤
1、冬笋泡洗,切片。
2、笋片冷水下锅、放盐,烧沸淖水;
3、捞出冲凉。
4、油烧热,小火下铰肉炒干水分;
5、放干海椒颗、花椒、蒜粒,炒出香味;
6、倒入笋片;
7、放盐、鸡精、葱颗;
8、大火翻炒均匀即可。
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