芹菜红椒炒肉丝的做法 - 芹菜红椒炒肉丝怎么做
- 热菜
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“喜欢芹菜叶子和茎一起炒。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜红椒炒肉丝的做法步骤
1、食材如上图。
2、瘦肉切丝。
3、放少许料酒,老抽和1勺淀粉,抓匀腌制8分钟。
4、大蒜剥皮洗净切片。
5、红椒去籽切丝。
6、芹菜摘去黄叶子和比较老的叶子,然后洗净切段。我喜欢叶子留着一起炒着吃。
7、热锅倒入适量的食用油。
8、放入肉丝翻炒至变色。
9、放入大蒜片。
10、翻炒10秒。
11、倒入芹菜。
12、翻炒一分钟。
13、放入红椒丝翻炒一分钟。
14、放少许盐翻炒。
15、翻炒半分钟即可。
16、出锅装盘。
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