海带扣肉的做法 简单的海带扣肉 海带扣肉怎么做
- 热菜
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“肥而不腻的扣肉,添加任何蔬菜都是不错的,今天添加的海带也是很好吃的吆....”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
海带扣肉的做法步骤
1、带皮五花肉一块。
2、放到锅里煮开5分钟。
3、捞出洗净。
4、切成薄片,葱姜切块。
5、加老抽、盐、味精。
6、搅拌均匀,腌10分钟。
7、准备好海带丝。
8、肉皮朝下铺到碗里。
9、上面放海带丝。
10、上锅蒸2个半小时,肉和海带酥烂就关火。
11、吃时盘子盖到碗上,扣过来就行了。
小窍门
五花肉一定要带皮的做出来才好吃,肉切大片好摆到碗里.不过我切的有点小了,不过味道还不错.
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