白灼长豆角的做法 - 白灼长豆角怎么做
- 热菜
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“开水煮豆角+蒜头,腐乳,榄角,芝麻😂。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 焯 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白灼长豆角的做法步骤
1、豆角洗干净。
2、切断。
3、榄角数粒,腐乳4块,蒜瓣切片。榄角用豆豉代替也很好吃。
4、小煮锅加油,把蒜片煮到金黄,加入切成小粒的榄角和腐乳,腐乳压碎,混合均匀调成酱汁。
5、加一点点水稀释,煮沸即可。加水时调成小火,小心热油溅出来。
6、豆角用开水煮软,往水里加一点盐。把豆角灼熟后,淋上酱汁,撒上熟芝麻和辣椒丝。
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