茭白酱焖毛豆仁的做法 - 茭白酱焖毛豆仁怎么做
- 热菜
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食材明细
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茭白酱焖毛豆仁的做法步骤
1、主要食材如图所示示意,毛豆仁、茭白等。
2、将茭白去皮,斜切成片。
3、毛豆剥去壳,留下毛豆仁,过热水烫一下。
4、切些姜末和葱白。
5、切着腊肉丁,作为点缀配菜。
6、锅烧热油,加入葱蒜末爆炒出香味。
7、加入腊肉丁翻炒。
8、加入毛豆仁。
9、以及茭白片。
10、加一勺酱油调味。
11、蚝油适量增鲜。
12、加入适量水,焖炒成熟出锅。
13、茭白酱焖毛豆仁就做好了。
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