蒜薹茭白炒虾蛄的做法 - 蒜薹茭白炒虾蛄怎么做
- 热菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜薹茭白炒虾蛄的做法步骤
1、材料:蒜薹、茭白
2、虾蛄
3、配料:姜片
4、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
5、用剪刀剪开,待用。
6、将蒜薹用剪刀剪成段清洗一下。
7、捞出待用。
8、将茭白剥壳清洗一下、捞出。
9、放在案板上切成片,待用。
10、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
11、接着,下入虾蛄,加点料酒。
12、翻炒翻炒。
13、然后,合入茭白和蒜薹,加适量的水翻炒翻炒至茭白蒜薹断生至熟。
14、最后,加适量的生抽。
15、加适量的白糖。
16、加少许盐。
17、加少许鸡精。
18、调味炒匀,即成。
19、出锅,装盘。
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