芒果炒大虾的做法 - 芒果炒大虾怎么做
- 热菜
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“初夏将至用水果入菜可以开胃打开味蕾和食欲”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芒果炒大虾的做法步骤
1、虾去头剥壳
2、留下尾巴,从后面开刀不要切断虾肠容易清洗干净
3、切好的虾仁用水冲洗干净
4、加入蛋清少许盐胡椒粉适量干淀粉腌制十分钟
5、芦笋切段备用
6、芒果一个可以是任何一种芒果前提它很香
7、取芒果肉切成块
8、芦笋用开水焯一下入冷水过一下保持颜色鲜艳不褪色
9、腌制好的虾仁也焯一下水这样比较健康少油
10、三种材料入锅炒一下
11、依次放入芦笋虾仁芒果
12、热锅放入食用油(橄榄油最佳)翻炒时间不宜过长加入少许盐鸡精少许淀粉勾芡就可以出锅了
小窍门
这道菜鲜甜香爽口清淡老少皆宜
芒果也可以用菠萝苹果代替水果和虾仁的鲜结合味道只有你知道
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