杂蔬炒肉丁的做法 - 杂蔬炒肉丁怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杂蔬炒肉丁的做法步骤
- 1、胡萝卜,藕,香菇,黄瓜全部切丁备用,瘦肉切丁,花生米炒熟备用
- 2、肉丁里加入料酒,姜末。盐,老抽,胡椒,油,生粉搅拌均匀,热锅热油,放入肉丁马上关火,用锅内的余温把肉丁炒至8成熟装起备用
- 3、锅内放油,放生姜,放香菇翻炒一下,再放胡萝卜丁和藕丁翻炒,再放入肉丁,最后放花生米翻炒几下起锅
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