茭白炒牛蛙的做法 - 茭白炒牛蛙怎么做
- 热菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茭白炒牛蛙的做法步骤
1、材料:牛蛙(已杀)、茭白
2、配料:姜片、干辣椒(已剪碎)、葱段
3、将已杀的牛蛙洗净、捞出。
4、放在案板上剁成块,待用。
5、将茭白剥壳清洗一下、捞出。
6、放在案板上切成滚刀块,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入姜片、剪碎的干辣椒炝锅。
8、随后,下入剁成块的牛蛙。
9、加适量的料酒。
10、加适量的生抽。
11、翻炒一下。
12、接着,合入茭白。
13、加适量的水。
14、翻炒一下。
15、然后,加适量的白糖。
16、加少许盐。
17、加少许鸡精。
18、调味煮开,煮上2分钟。
19、最后,搁入葱段,即成。
20、盛出,装盘。
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