毛豆茭白炒牛肉的做法 - 毛豆茭白炒牛肉怎么做
- 热菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
毛豆茭白炒牛肉的做法步骤
1、食材:毛豆(已剥壳淘洗)。
2、牛肉(已清洗切片)。
3、茭白。
4、在牛肉片加点料酒、盐、生抽、食用油和淀粉。
5、拌匀,待用。
6、将茭白剥壳清洗一下捞出。
7、放在案板上切成片,待用。
8、随后,将毛豆下入清水锅中煮开,煮至断生至熟,捞出待用。
9、烧锅倒油烧热,下入牛肉片翻炒翻炒至变色后,盛出。
10、接着,利用炒牛肉片的油下入茭白,加一些水翻炒翻炒至断生。
11、然后,合入毛豆和炒好的牛肉片翻炒一下,加点白糖、盐、生抽。
12、调味炒匀,即成。
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