蒜苗洋葱炒猪肝的做法 - 蒜苗洋葱炒猪肝怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜苗洋葱炒猪肝的做法步骤
1、猪肝切薄片,放在漏勺上用流动的水冲洗干净血沫,沥干水分。
2、猪肝加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3、蒜苗清洗切段,洋葱切小块(照片没拍)。
4、锅中放稍多的油,下入蒜白、洋葱翻炒。
5、放入猪肝大火翻炒变色。
6、放入蒜苗叶子炒熟。
7、盛出。猪肝要宽油、大火翻炒才会鲜嫩可口。
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