酸菜炒粉条的做法 - 酸菜炒粉条怎么做
- 热菜
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“简单快捷的家常小炒。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸菜炒粉条的做法步骤
1、粉条提前用清水泡软,酸白菜切丝淘洗干净,攥干水分。
2、炒锅放油烧热,放花椒爆香。
3、放入蒜蓉、小米椒炒香。
4、放入酸豆角翻炒。
5、将酸菜完全炒热,放少许味精。
6、放入粉条。
7、翻炒一会儿即可。
8、成品。
小窍门
1.粉条要提前用清水浸泡回软。
2.酸菜切丝后多投洗几遍,攥干水分,去除异味。
3.不再放盐。
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