鹌鹑蛋红焖肉的做法 - 鹌鹑蛋红焖肉怎么做
- 热菜
- 关注:2.03W次
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
鹌鹑蛋红焖肉的做法步骤
1、鹌鹑蛋冷水下锅,煮十分钟,去皮备用。
2、肉切块,加入葱姜花椒八角,冷水下锅,煮出血水。
3、鹌鹑蛋用油煎出虎皮状。
4、肉下锅炒出肥油,盛出,锅内加白糖炒出糖色,放肉翻炒。
5、葱姜炒香,加鹌鹑蛋,加水没过食材,放料酒,蚝油,酱油、盐。大火烧开转小火慢炖四十分钟左右。
6、炖至汤汁浓稠。
7、肥而不腻,香。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/recai/jxqkjx.html