啫喱牛腩粿的做法 啫喱牛腩粿! 啫喱牛腩粿怎么做
- 热菜
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“粿:即河粉。是潮汕人的叫法!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
啫喱牛腩粿的做法步骤
1、牛腩飞水后冲净切块。
2、炒香香料。
3、加入牛腩翻炒至干水,加酱油、啫喱、开水、姜丝烧开。
4、倒入砂锅慢火煲2个小时后,加入马铃薯块煲30分钟关火。
5、粿条飞水后装碗,倒入牛腩及汁,淋上蒜蓉油拌匀即可。
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