咸菜里脊肉炒雷笋的做法 - 咸菜里脊肉炒雷笋怎么做
- 热菜
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咸菜里脊肉炒雷笋的做法步骤
1、食材:雷笋、咸菜(已清洗切碎)、里脊肉(已清洗切开)。
2、在里脊肉中加适量的料酒。
3、拌匀,待用。
4、将雷笋剥壳洗净。
5、放在案板上切成片。
6、将切好的雷笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
7、起锅倒油烧热,下入里脊肉翻炒翻炒。
8、接着,合入焯好的雷笋和咸菜翻炒翻炒。
9、然后,加适量的盐。
10、加适量的味精。
11、调味炒匀即成。
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