香柠鳮亦的做法 - 香柠鳮亦怎么做
- 热菜
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“开胃”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 未知 (难度)
香柠鳮亦的做法步骤
1、鳮亦解冻后用盐和料酒腌半至一小时
2、弄柠檬汁,把柠檬最外的皮切小片,備用。
3、开锅,油滚,落鳮亦,小火煎,鸡亦底先向下。
4、煎至兩面金黄上碟。
5、开锅弄柠檬汁,加入柠檬汁,糖及少许生粉水煮,再加入葱段,稍为收水淋上鳮亦面完成。(酸甜度视乎个人喜爱)
小窍门
柠檬皮别要白色部分,会有苦味。
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