辣椒炒酱的做法 - 辣椒炒酱怎么做
- 热菜
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“前行的路,不怕万人阻挡,只怕自己投降。人生的帆,不怕狂风巨浪,只怕自己没胆量!”
食材明细
- 香辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣椒炒酱的做法步骤
1、葱姜蒜、干辣椒、尖椒茶豆角切丝、甜面酱。
2、油热后放入葱姜蒜、干辣椒炒香。
3、放入尖椒炒出辣味。
4、放入茶豆角、十三香、生抽炒至断生。
5、放入甜面酱翻炒均匀。
6、沿锅边淋入白酒,改小火慢炖2分钟。
7、放入味精炒匀出锅。
8、香辣可口的炒酱就好了,配着热气腾腾的手工馒头,妥妥的居家美味,保你一次爱上它!
小窍门
有条件的一定淋入白酒,这样更能激发出酱香味!
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