银耳炒瓜片的做法 - 银耳炒瓜片怎么做
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“银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
银耳炒瓜片的做法步骤
1、准备食材。
2、银耳用温水泡发好,洗净,撕成小朵。
3、黄瓜,胡萝卜切片,葱切小段。
4、放少许油,放葱花煸香,再放胡萝卜略炒。(做素食没放葱)
5、放入银耳,少许盐,鸡粉翻炒匀。
6、放入黄瓜片。炒l分钟即可。
7、盛盘。
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