砂煲焗鸡的做法 - 砂煲焗鸡怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
砂煲焗鸡的做法步骤
1、鸡肉洗净斩成件
2、加入调料品:盐:2g、鸡粉:3g、老抽:3g、蚝油:15g、料酒:5g、芝麻油:10g、生粉:25g拌均匀,备用
3、红椒切成件,蒜苗斜刀片成段。
4、烧热沙煲,放油炒姜、蒜、葱、蒜苗、红椒出味。
5、接着均匀的放入鸡肉,加盖
6、开小火焗二十分钟至熟,大功告成~~
小窍门
炒配料时可多放点油,焗的时候不易糊。
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