紫砂锅煲鸡汤的做法 - 紫砂锅煲鸡汤怎么做
- 汤羹
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“买了只农村的溜达鸡,挑了一点用紫砂养生锅煲鸡汤喝。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
紫砂锅煲鸡汤的做法步骤
1、鸡肉切块洗净后放入水中,焯下水,捞出再次冲洗净,水倒掉。
2、葱切块,姜切片。
3、重新换水,放入洗净焯水后的块,煮开。
4、倒入砂锅中,加葱姜、花椒粒。
5、选择高温煮1小时,之后加盐再调成低温再煮2个半小时。
6、煲汤中。
7、盛出,飘着油珠很清亮的鸡汤。
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