番茄青椒焖黄豆的做法 - 番茄青椒焖黄豆怎么做
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄青椒焖黄豆的做法步骤
1、干黄豆数两
2、炒锅上火加水加黄豆烧至八九成熟。
3、将黄豆倒入篮子里。
4、打开自来水将黄豆冲洗并冷却。
5、鲜番茄两个,青椒数个。
6、熟好洗好了的黄豆。
7、将番茄与青椒分别切碎。
- 8、炒锅上火注入稍多一点的花生油。油烧热后将熟好的黄豆倒入进行中温滑炸。炸至香脆后捞出待用。
9、炒锅上火注入少许油烧热后先将青椒放入煸煸炒出香椒味。
10、然后将番茄倒入一同煸炒。
11、炒成青椒番茄酱。
12、小火焖约10分钟。
13、将之前炸好的黄豆倒入青椒番茄酱汁里一同焖制。
14、最后出锅装盘即可。
小窍门
炒青椒番茄将时要加些水。
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