茼蒿香干小炒的做法 - 茼蒿香干小炒怎么做
- 素菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茼蒿香干小炒的做法步骤
1、所有食材准备好。
2、茼蒿洗净,切段。
3、香干洗净,切片。
4、炒锅加热注油,放葱姜蒜爆香。
5、先倒入香干快速翻炒片刻。
6、大约1分钟,倒入茼蒿段快速翻炒。
7、大约炒制1分钟,茼蒿变软变色。
8、加入适量的盐,鸡精拌匀,淋上几滴麻油,即可关火装盘。
小窍门
1,全程大火快炒,保证食材营养少流失。
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