白玉菇鸡蛋汤的做法 - 白玉菇鸡蛋汤怎么做
- 汤羹
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白玉菇鸡蛋汤的做法步骤
1、白玉菇用盐水浸泡十分钟洗净切段备用。
2、鸡蛋打散,加入适量料酒,盐调匀,热锅冷油,倒入鸡蛋煎至两面金黄。
3、将煎好的鸡蛋盛出备用。
4、锅内倒入点油,把白玉菇翻炒均匀,再倒入炒好的鸡蛋,再加适量清水煮沸。
5、水开后煮二十分钟,加适量盐,鸡精调料即可。
6、成品图,撒上了葱花点缀即可。
7、成品图。
小窍门
1、菌类食物淸洗时加入适量盐,清洗更干净。
2、菌类食物煮时间要长点,煮熟透吃更放心。
3、菌类食物美味又营养,平时可以多吃哦。
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